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Le compost : les matériaux à composter |
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Cette fiche pratique est inspirée de la brochure "Comment jardiner "Naturel"?". Auteur : Emile Vivier | accueil |
Cette fiche pratique sur le compostage comporte 3 pages + les matériaux
à composter (vous y êtes) |
Avec quoi faire du compost ?
- Avec les déchets végétaux de la cuisine : pelures de
pommes de terre, de fruits, déchets de carottes, de choux, de salades,
etc... (et cela diminuera d'autant les déchets mis à la poubelle).
- Avec les mauvaises herbes et les fanes du jardin, ainsi qu'avec les feuilles
d'automne et les fleurs fanées... Cependant certaines feuilles sont de
compostage difficile (érable, lierre...) et il vaut mieux les éviter
à moins de les broyer car elles forment des zones imperméables
au sein de l'amas.
- Avec les tailles de haies et d'arbustes, si possible lorsque les rameaux sont
pleins de sève donc avec des feuilles et éventuellement des fruits.
Il est nécessaire de disposer d'un broyeur à compost car les branchettes
doivent être hachées menu. Cet appareil est actuellement en vente
dans tous les magasins qui fournissent des matériels horticoles et est
d'un prix non prohibitif ; si vous avez une haie, ne le prenez pas trop petit
car il risquerait de ne pas vous faire un long usage et son emploi vous demanderait
beaucoup de patience. Les appareils de dimension moyenne font de l'excellent
travail... mais attention aux gravillons et cailloux qui détérioreraient
très vite les lames. Il est bon aussi de se munir de gants s'il y a des
épineux parmi les branchages
Pourquoi broyer des tailles de
haies avec leurs feuilles ?
Les tailles de haies d'hiver, donc sans feuilles, apporteront le bois donc
essentiellement des matières carbonées et peu d'azote ; la présence
de
feuilles (taille de printemps, d'été ou d'automne) apportera l'azote.
Taille de haie avant broyage | Herbe coupée : noter la vapeur qui s'échappe du tas et témoigne de l'augmentation de la température consécutive à la fermentation |
Avec quoi ne pas en faire ?
Il faut éviter de mettre certains éléments si l'on veut
avoir du bon compost... même si les produits en question sont fermentescibles.
Il ne faut pas y mettre, bien sûr, les matières non fermentescibles
(les plastiques) ni les papiers et cartons même s'ils sont en fait biodégradables
car ils sont souvent souillés par des encres ou des produits divers.
Il faut aussi éviter de composter les feuilles mortes ramassées
au bord d'une voie de circulation (car il y a pollution par des hydrocarbures,
du plomb et éventuellement d'autres
substances).
Ne pas composter non plus des feuilles ou des fruits atteints d'une maladie
cryptogamique ou bactérienne fanes de tomates ou de pommes de terre atteintes
du mildiou, restes de choux et navets atteints de la pourriture du collet, feuilles
d'arbres ou d'arbustes (rosiers) atteints d'oïdium, etc... En effet, dans
ce cas, les spores des parasites ne pourrissent pas et assureront la dissémination
de la maladie l'année suivante. Il faut donc brûler les plantes
et les feuilles ainsi atteintes de maladies.
Enfin il faut éviter de broyer, pour la mise en compost, les rameaux
de résineux qui résulteraient de leur taille (thuyas, cyprès,
ifs,...); leur décomposition donne naissance
à des produits phénoliques nocifs.
Feuilles mortes : ramassage d'automne | Débris et fanes de légumes |
Le problème des tontes de gazon
Les tontes de gazon fournissent, lorsqu'on ramasse l'herbe, une bonne matière
végétale susceptible de faire du compost. Mais le gazon coupé
et mis en tas forme un ensemble imperméable où la fermentation
débute bien et très vite si l'herbe est un peu mouillée
; malheureusement l'eau disponible à l'intérieur du tas est vite
évacuée. L'intérieur devient sec, une humidification superficielle
et même un bon arrosage sont inefficaces car la surface du tas s'avère
imperméable; alors ce sont des moisissures qui se développent
et empêchent l'humification normale du compost.
Pour réaliser un compost avec du gazon, il faudrait l'étaler en
fines couches séparées par d'autres constituées avec des
matériaux plus perméables (broyats de branchages par exemple).
L'ennui c'est qu'on ne dispose pas en même temps de différents
matériaux.
Si l'on ne composte pas ces tontes de gazon, elles peuvent être utilisées
(après séchage) pour préparer du mulch pour la protection
des sols, soit contre la sécheresse soit contre le gel, en particulier
dans le cas des plantes fragiles ou pour la protection de silos (conservation
de légumes en hiver).
Cette fiche pratique sur le compostage comporte 3 pages + les
matériaux à composter (vous y êtes) |
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